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      味蕾大挑“赞” 谁是“饺饺”者——记敏捷集团2016年冬至活动

      2016.12.29
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      韩国神剧《大长今》中,有一回御膳竞赛的题目是“馒头汤”,而女主角长今因为丢失了面粉,差点失去了成为宫女的资格。后来她改用大白菜和朴瓜来代替,炮制的馒头汤清新可口,得到尚宫们的一致好评。而剧中所提及的“馒头汤”,正是我们熟悉的饺子。不同于明争暗斗的宫廷竞赛,12月21日,一场“有你·有爱·有温暖”的饺子盛宴在敏捷集团总部员工食堂震撼上演。用舌尖上的美味“俘虏”大家的胃,也在冬至之日为每位员工传送家的温暖、爱的味道!


      决战在饭堂

      踏进员工食堂,“‘热乎乎的饺子,暖洋洋的人心’2016年团聚冬至饺子盛宴”的红色横幅映入眼帘?;疃碧?,细雨淅沥,略带寒意,但一颗大水饺包围下的“冬至快乐”背景板却让人倍感温馨窝心。工作人员挂起五彩缤纷的灯笼、摆放桌子和比赛道具、布置比赛现场,厨师和帮厨们剁肉馅、和面、揉面团,大家分工合作,忙得不亦乐乎。


      分馅料

      在企业KK广播活动预告的轮番“轰炸”下,下午15:30,来自园林工程部、招标采购中心、建筑工程总部、人力行政中心、财务部、成本管理中心、资料部、商业运营中心、总裁办、运营管理中心等部门100多名同事陆续抵达活动现场。他们挽起袖子,摩拳擦掌,准备大展身手。一盆盆肉香扑鼻的香菇馅、白菜馅和韭菜鸡蛋馅的饺子馅料已经让人垂涎欲滴,绿油油的菠菜风味、红通通的胡萝卜风味和原味的饺子面团整齐地摆放在桌子上,看来一场手艺“大战”即将上演!


      妈妈团实力派

      最佳男女主“饺”

      只见不同部门的员工自由组合,他们围在放好三种肉馅的桌子旁边,拿起预先准备好的饺子皮,填馅,包捏,忙成一团,然而亦乐在其中。在他们一双双巧手的创作下,不一会儿,小锁形、元宝形、月牙形、波浪形、蛤蜊形、钱包形、百褶裙形等造型各异的饺子诞生了!看着自己的劳动成果,大家笑得合不拢嘴。而谦虚表示“手艺未精”的围观群众,则拿起手机,为这些待入蒸锅的饺子们拍下最美丽的写真。

      填馅

      晒成果

      晒成果

      手艺大比拼

      手艺造型皆取胜的大叔

      自由发挥环节过后,活动现场马上切换至当天的竞赛节目。率先登场的环节是擀饺子皮个人赛。在比赛开始前,活动邀请了高管饭堂张大厨现场示范。只见他把醒好的面团放在案板上,搓成圆柱形长条,再切成团子;撒些干面粉,用手压扁团子,然后左手拇指和食指捏住饺子皮,向左转动,右手按住擀面杖,上下滚动。大家都目不转睛,生怕错过了这门好技艺。演示完毕,实战开始!不过,围观的群众可是比5位自告奋勇的女参赛者还要激动,拍照片、录视频之余还不忘欢呼尖叫,热闹非凡。

      大厨出马,大伙取经

      擀饺子皮个人赛

      擀饺子皮个人赛颁奖

      所谓“男女搭配,干活不累”。第二回合的男女自由混搭组合赛就更加有趣了。5组参赛者必须在规定的3分钟内,包出最多最好看的饺子为胜。期间,主持人还穿插提问?!懊艚菁懦闪⒂谀囊荒??”“企业的宣传口号是什么?”……这些互动的小问题不仅增加了大家对公司的归属感,也活跃了现场气氛。经过一轮手艺比拼,最后本环节由饭堂帮厨阿姨和小鲜肉搭档大热胜出,将奖品电磁炉妥妥的收入囊中。

      包饺子混合赛

      包饺子混合赛颁奖

      敏捷大胃王

      这时,在厨师们的努力下,肉香多汁的饺子新鲜出炉。而活动当天万众期待的压轴环节——吃饺子也终于来临!在本轮比赛前,张大厨已经率先将芥末包在了其中一颗饺子里,谁尝到就能抱得幸运大奖。同时,自由组队的5组参赛者,作为狂吃担当的队友必须在蒙住双眼的情况下,由助手用筷子喂食,最快吃完同等分量的饺子的一队自动成为冠军。

      挑战大胃王

      挑战大胃王

      芥末饺子幸运大奖

      敏捷大胃王出炉

      一开始,身材魁梧的特勤保安以大热之姿遥遥领先,一口接着一口,碗里的饺子一下子空了一半,食量惊人。没想到,来自园林工程部的“小马哥”后来居上,以速度取胜,最快吃光了碗里的饺子,“敏捷大胃王”的称号实至名归!颁奖仪式结束后,大伙们迫不及待品饺尝鲜,这个冬至也圆满了。至此,由总裁办发起,行政部和保安部全程协助的冬至饺子大赛

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